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双杏雪梨煲田螺的功效和营养价值

主料:苦杏仁25克,甜杏仁25克,梨250克,田螺30克 辅料:陈皮3克,姜3克…… [查看]

田螺的营养价值

田螺属于一种螺科动物,在我国很多地方都存在。尤其是在夏季的时候,秋季的时候可以去进行获取,这一种田螺在淡水之中最…… [查看]

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简介 田螺泛指田螺科的软体动物,属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。含有蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、硫胺素、尼克酸等营养物质。值得注意的是 ,田螺与冰制品相克:冰制品能降低人的肠胃温度,削弱消化功能,田螺性寒,食用田螺后如饮冰水,或食用冰制品,都可能导致消化不良或腹泻。

季节

功效与作用

清热利水、除湿解毒

营养价值(好处)

1. 螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、2017注册送体验金白菜、痔疮等疾病有食疗作用;
2. 食用田螺对狐臭有显著疗效。

副作用(坏处)

田螺+猪肉 = 引起腹痛,腹泻。
田螺+木耳 = 容易导致消化不良。
田螺+芸豆 = 容易导致结肠癌等症状。

能吃吗

田螺富含利尿成分,能够消除体内水钠等成分,有利尿消水肿的功效。对于水肿、目赤肿痛等症状有很好的治疗效果。

怎么吃

酱炒田螺:田螺可以用来炒食,酱炒田螺,味道鲜美独特。
田螺烧食:田螺与鲤鱼一起烧食,风味独特。
田螺蘸酱:田螺也可以直接煮熟了蘸酱食用。

禁忌人群

脾胃虚寒者忌食田螺。

适宜人群

一般人群均可食用田螺。

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