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作者:xiaona 时间:2018-12-06 10:57:14 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

红薯米饭主要是由大米和红薯制作而成的一种美食,红薯吃起来味道甜美,而且红薯中碳水化合物以及膳食纤维的含量是很高的,有便秘的人食用的话,对身体健康是有好处的,红薯的做法也是很多的,红薯米饭是最为常见的做法,很多人不会制作,那红薯米饭电饭锅怎么做呢?

红薯米饭电饭锅怎么做呢

红薯米饭电饭锅怎么做

步骤

1.红薯去皮洗干净。

2.红薯滚刀,切成小块备用。

3.大米(两个满量杯)洗干净后,比平时煮饭稍多加清水。

4.将切好的红薯块,放入米中。

5.往锅里加一小勺盐巴,这样煮出来的米饭更香。

6.放入电饭煲中,直至煮熟。

7.待电饭煲自动跳档以后烧焖几分钟即可出锅。

红薯米饭电饭锅怎么做呢

红薯的功效与作用

1.红薯有益于心脏

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平,后者可损伤动脉血管,是心血管疾病的独立危险因素。

红薯已被营养学家当作一种药食兼用,营养均衡的食品,它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一,而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康,并有一定减肥功效。但吃红薯别一次吃得太多,以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。

2.红薯预防肺气肿

吸烟过多可能会导致有肺气肿的症状发生,那有肺气肿的朋友可以多吃红薯来缓解,红薯中富含了大量的维生素A,多吃红薯可以有效的降低肺气肿的发病率。

3.红薯有抗癌作用

饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤,起一定的抗癌作用。

常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。

红薯米饭电饭锅怎么做呢

红薯的营养价值

含有维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素,还含有大量的功效奇特,红薯纤维素含量高,这类物质可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然,并且铁、钙含量特高。非常适合给小朋友食用。

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