【橄榄】_功效与作用及禁忌_ 副作用_能吃吗怎么吃- 大众养生网 - 开户送体验金
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简介 橄榄,又名青果,因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。橄榄果富含钙质和维生素C,于人有大益。味甘、酸,性平。能清肺利咽,生津,解毒。含蛋白质、脂肪、糖类、多量维生素C、钙、磷、铁等成分。用于咽喉肿痛;心烦口渴,或饮酒过度;食河豚、鱼、鳖引起的轻微中毒或肠胃不适。此外,亦有用于癫痫的。

季节夏、秋

功效与作用

1.解酒
橄榄无论是生食或是煮饮,都有解酒的作用,清气神。酒醉的人吃两三粒橄榄便有清新焕发的感觉,是解酒的一大有用食品。
2.解毒
橄榄能够解毒,不仅可以解酒精中毒,还可以解鱼蟹之毒,甚至解煤气中毒。中毒时,嚼汁咽下,便可解毒。实为亲民的救命之果。
3.治疗咽喉痛
橄榄有生津止渴的作用,咽痛喉痛者可嚼橄榄数粒以缓解症状。

营养价值(好处)

橄榄富含钙质和维生素C。

副作用(坏处)

牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适。

能吃吗

可以,初尝橄榄味道酸涩,久嚼后方觉得满口清香,回味无穷。

怎么吃

橄榄生吃:可生津止渴,有治疗咽痛的效果,平日小吃两颗,可清热口腔不上火,是不错的零食小吃。
橄榄解酒:橄榄虽是解酒大师,但酒后不宜吃太多,两三粒量足够,过多反而伤脾胃。解酒更易煮水服用,做成解酒汤。
橄榄煮食:宜用水清煮,能保持它清热解毒的良好功效。
橄榄炸油:橄榄油不仅是有益健康的食用植物油,更是美容的珍品,是护肤的全能之星。

禁忌人群

橄榄性平,诸无禁忌。

适宜人群

橄榄性平,一般人士均可食用。

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