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简介 糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果,内保护皮层完好的稻米籽粒,由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,但其瘦身效果显著。与普通精致白米相比糙米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维,被视为是一种绿色的健康食品。

季节

功效与作用

治疗贫血、便秘、净化血液、强化体质、促进血液循环、有效维护全身机能、保持内分泌平衡、防癌。

营养价值(好处)

糙米中含有大量的纤维素,且其胚芽能够改善肠胃机能,促进新陈代谢以及排毒。

副作用(坏处)

糙米无副作用。

能吃吗

能吃。

怎么吃

糙米可以直接蒸煮后作为主食食用。
糙米可以与水以及红枣等一起煮粥,营养丰富。
可用糙米做茶,制成糙米茶饮用。

禁忌人群

肠胃消化不好者慎食糙米

适宜人群

一般人群均可食用糙米,特别是肥胖者

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