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作者:xiaomin 时间:2018-09-20 23:24:11 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

大家都清楚螃蟹是寒性非常大的食物,所以说螃蟹和很多的食物都是不能在一起食用的,否则轻者会引起肠胃不适重者会引发各样的疾病。其实螃蟹有着非常丰富的营养价值,对一些人来说还有这很好的滋补作用,但螃蟹一次不能多食,否则再强壮的人也会感觉不适。那么螃蟹和火龙果能一起食用吗?

螃蟹和火龙果

1.吃完螃蟹是可以吃火龙果的

吃完螃蟹是可以吃火龙果的,螃蟹中含有丰富的优质蛋白质,有利于促进身体受损的组织细胞的更新,蛋白质也可以促进免疫细胞的合成,也可以增强身体的免疫力,火龙果中含有丰富的维生素和碳水化合物,所以这两种食物,一起食用能够实现营养的均衡摄入。

螃蟹和火龙果

2.螃蟹不能和维C高的水果一起吃

螃蟹和、蚌等都属于软甲壳食物,这类食物中都含有一定量的砷元素,和维生素C会发生反应,其产物是砒霜,属于剧毒产物,虽然含量很低,偶尔可能没啥大问题,如果经常两者同时食用会严重损伤肝脏。

高维生素C的水果:一般都是通过水柠檬橙子橘子草莓等来补充维生素C,但水果中含量最多维生素C并不是这些水果,应该是酸(900毫克/100克)、猕猴桃(420毫克/100克)、鲜枣(243 毫克/100克)  、奇异果(62毫克/100克)等。

螃蟹和火龙果

3.螃蟹不能和含鞣酸的水果一起吃

螃蟹是高蛋白食物,而且都属于优质蛋白,很多水果中鞣酸的含量很高,和蛋白质会相互反应,容易形成一种人体胃肠难以消化的络合物,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。如果吃太多或经常同时食用,还可能出现胃石,需要去医院解决。

常见含鞣酸高的水果:柿子苹果,君迁子,葡萄李子等。

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