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早餐系列之溏心鸡蛋、小米粥配炸馒头

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简介 馒头为汉族传统面食,把面粉加水、糖等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长条。在江南地区,在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头,而无馅的馒头叫白馒头。味道可口松软,营养丰富,是餐桌上必不可少的主食之一。

季节夏、秋

功效与作用

养胃,解气消胀,补充能量

营养价值(好处)

馒头是以面粉经发酵制成,主要营养素是碳水化合物,是人们补充能量的基础食物。

副作用(坏处)

馒头无副作用。

能吃吗

能吃。

怎么吃

一个100克的馒头热量是221大卡,每次进食不宜过多。
1、馒头不能生吃,否则会造成肠胃不适,拉肚子等症状。
2、馒头宜蒸制、或者油炸。

禁忌人群

胃酸过多的人不宜进食过多馒头。

适宜人群

一般人皆可食用馒头,很受儿童欢迎。

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